19/8/13訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
海老出汁ラーメン(900円)
スープは、動物系のさらっとした白湯で、当然ながら海老が効いている。スープ温度がかなり低いのは狙いなのか。
麺は、ぱつっとしたストレート細麺。
具は、長ネギ・なると・メンマ・チャーシュー・味玉。甘めの味玉が美味い。
頑者... 続きを見る

平日ランチタイム、先客7割程度。

キャッシュオンリー券売機で食券購入、10分ほどで提供。
少しトロリとしたつけ汁はオイリーなので麺によく絡む。辛さも程よく刺激的で好みのタイプ。極太麺はもっちり食感が良い感じ。
つけ汁の中には崩れかけのチャーシュー、メンマ、ネギが少し。なんだかんだで美味しいので、量も結構イケる。
スープ割りはセ... 続きを見る

約7年ぶりの訪問。
お台場に来ることがほぼないので再訪できていなかったが、この日は用事があったので来ることを予定。
アクアシティ5階の東京ラーメン国技館にあり、14時前で並びは2人。
券売機で、特製海老つけめん1450円と麺特盛350円を購入。
QR決済は使えるみたいだが店内で店員対応。
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初訪問。
仕事で外出した帰り、若手の引率しなければならなかった為、門仲で麺活出来ずバスでお台場まで。送り届けてから遅めのランチで久々にラー国ヘ。
未訪問店にと迷った挙げ句こちらへ。
15:33入店、先客４名。中間帯の時間につき他店も人はまばら。

表題の食券買って着席。大盛にしなかったのは…もう一軒行けるかな... 続きを見る

7月　祝日　こちらへ
電車の乗り換え間違えあたふた　まだまだ田舎者です
15時を超えても飲食店人気なお店は待ちあり
こちらは7割ほどの入り　ちなみに一番人気は博多豚骨のお店　待ち３組
券売機あり　定員さんにあつもりでお願いしました

茹で置きかと思っていましたが都度調理、少し時間かかりましたが一安心... 続きを見る

平日昼に来店、券売機で購入、並びなし。
ぺろっと大盛いただきました。
オーソドックスな豚骨魚介つけダレに魚粉。ストレート太麺。今のつけ麺の基礎ともなるこの店。本店には行ったことありませんが、いつかは行きたいと思っています。ご馳走様でした。

日曜日の12時前に訪問、店の埋まりは8割程で賑わっています。PayPay支払いなので店員さんにお声がけ、丁寧にご対応頂けました。

麺：四角い断面の太麺。加水率高めのカタモチグミ食感が食べ応えの良さに寄与、麺量は400g前後か
つけ汁：多少の粘度が認められる濃厚豚骨魚介つけ汁は魚粉のザラザラ感が印象的。丼底にはメンマ/チャーシュー/ねぎがゴロゴロ沈... 続きを見る

20時過ぎに……外国人観光客ばかりですが立地込みでいいかなと😅テラスでお台場の夜景も楽しめます🌃魚豚の老舗として一世を風靡してました。川越は行ってないですが……濃厚な魚豚汁はさすが👍モチモチ太麺が合う。安定の美味さでした🫡

つけ麺自体とチャーシューは割と美味しかったがメンマがスーパーで購入できるレベルなクオリティでこだわって欲しいと感じた。

2023/7/5
🍜台湾そぼろと海老ワンタンまぜそば
💴1,500円
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埼玉の超有名つけ麺店の別ブランド🏠
この日三杯目のコラボ麺は頑者さんの作るまぜそば！写真見た時台湾まぜそば風かなと思ったけど実際食べてみると絡み... 続きを見る