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「冷やし中華(夏季限定、700円)」@牛骨ラーメン 香味徳の写真この前の大食い女王選手権で、ラーメンを提供していたことを思い出し、久しぶりに足を延ばす。そこで限定の冷やし中華を発見。迷わずチョイス。

 スープは、おなじみの酸味が利いた醬油。酸っぱさは控えめだが、良い感じ。麺の上にはゴマダレが。まず、醬油スープ。いつもの冷やし中華のバージョンアップのようで、旨い。3分の1ほど食べて、ゴマダレと混ぜる。一気にゴマが強まる感じではなく、醬油とのバランスが良い。醬油もゴマも楽しめる感じで、この味も好きだ。麺はオリジナルの細麺だが、温かいラーメンで泳ぐよりスープと相性が良い。麺とスープだけでも楽しめる冷やし中華だ。

 具は、ここに錦糸卵と紅ショウガでも加われば、普通の風貌になるくらいだ。ネギ、水菜、モヤシ、レタス、ゆで卵、メンマ、そしてチャーシューは短冊形ではなく、1枚で鎮座。具も普通で、意外に量も十分。紅ショウガの代わりは、卓上のキムチを投入。

 最近、旨い冷やし中華は、スープやトッピングに変化球が多い。しかし、この限定は、基本「普通」。正直、普通で旨い冷やし中華は珍しい。値段も700円と、街のラーメン屋さんより安い。驚きはないが、相当惹かれる冷やし中華だ。

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