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89点
チャーシュー＋セット＋替玉[ラーメン/豚骨]
麺処 金田家（福岡県行橋市）心

「チャーシュー＋セット＋替玉」@麺処 金田家の写真11時に到着。開店と同時に入店。のはずが、先客が3人。常連さんかな⁈
チャーシューとセットを注文。煮卵サービスとのこと、ラッキー?
1分もしないうちに着丼。早い！まぁ店開けたすぐだからか…
スープはクリーミーで、ニンニクも紅生姜も辛子高菜も入れない方が旨味がダイレクトで伝わる気がする。チャーシューは甘みがある、薄い… 箸で掴むと破れるのでスープにインして麺と一緒に食べた。
印象としては、美味いが高くて量少なめといった感じ。けど、店員さんの細かい気配りが行き届いたちゃんとした店だと思った。ご馳走様

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