日曜11:40到着。この日は開店が遅れていたようで、開店待ちが3人いました。あんまり人がいないって聞いてたので、ちょっと意外でした。既に人気店なのかな？その後も続々お客さんは来て、帰る頃には待ち席が3名ほど。ただしカウンターなど一人用の席が無いので、回転の効率が悪いように見えます。
　ラーメンを待ってる間、店内がメチャクチャ煙くなってきました。何事かと尋ねると、炭火でチャーシューを焼いてるからとのこと。換気が悪いんでしょうか。まさか一酸化炭素は大丈夫でしょうが･･･

　スープはあっさり系の魚介。ありそうで食べたことなかった味で、私好みです。ただ魚粉が多過ぎるのか、味が濃いです。しょっぱいとかではないんですが。舌がつかれるような感覚が残りました。食後もおなかの調子が何だか良くない･･･
　麺は固めの細麺ストレート。博多とんこつの「かため」にありそうな麺で、このラーメンに合ってます。
　チャーシューは柔らかくて味付けは薄め。メンマは細切りで辣油の風味がします。「桃屋のメンマやわらぎ」みたいな感じでした。