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「GOD麺(980円) チャーシューマシ(クーポン)」@麺屋 神やぐらの写真金沢のラーメン本には二郎系のパイオニア的な事が書いてありました。

GOD麺〜そして伝説へ〜
名前からして凄そう^ ^期待して行ってみます。後、本に付いてたクーポンでチャーシューマシです。

コールはヤサイマシとニンニクを少し。

カウンターに着席後、順調に提供です。

スープを飲むと割とあっさり目。豚骨はしっかりですが、カエシは大人しめで優しい口当たり。卓上ので調整するタイプの様です。

麺は3ミリ幅位の四角い断面。ゴワゴワっとしていてストレート麺に近い感じです。スープとの絡みは優しい感じです。

ヤサイはモヤシとキャベツ。程よい茹で加減。

チャーシューは豚バラっぽいのと鶏モモ肉かな?

豚バラは少しバサっと感もありますが、なかなか美味しいです。

鶏モモは照り焼きのようなかなり濃い味わい。かなり歯応えがありビックリします。保存食になりそうです。

味玉はゼリー状で美味しくいただきました。

スープは残して軽く完食。

二郎系は全国あちこちで頑張ってますね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

思ったよりは伝説っぽくはなかったような^^
あっ、先程のに書き忘れましたが、コメント
これだけ一気にレビュー放出だとコメント
返すのめっちゃ大変だろうから良いですからね^^

キング | 2017年9月2日 07:37

キングさん
ありがとうございます
思ったより伝説ではありませんでした。
鶏がビックリの歯応えでした。
人気店のセカンドブランドみたいです。
その人気店のレポは次ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月2日 08:39

こんにちは

こちらはバスさんのレビューで存じてました。
野菜マシにコレだけのお肉。
自分は食べきれないなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年9月2日 12:45

コウスケさん
ありがとうございます
自分もバスさんのを見て^ ^
今回のは名前負けしてるかな。
本店の豚骨ラーメン屋さんのスープはかなり美味しいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月2日 14:16

コチラ「神仙」さんに通っている時に店員さんから、金沢では初めてJ系を提供するお店をセカンドブランドでオープンするって聞いて住所調べて店舗登録して初レビュしたんですよね♪

自家製のゴワゴワ麺と盛りの良さにビックリした記憶がありますΣ(゜Д゜)

バスの運転手 | 2017年9月4日 19:32

バスの運転手さん
ありがとうございます
そうなんですか。
色々ビックリしてしまって点数は伸びませんでした。
まだまだ金沢だとJ系の余地はありますね。頑張って欲しいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月5日 06:34