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阪急十三駅の西口交差点を渡って、ファミリーマートの手前を右に入ってすぐです。お店の看板は、上の方にあるので注意して下さい。店内はV字カウンターで、8人程度座れるでしょうか。三角形の厨房の中には、お相撲さんのように巨体の店主さんがお仕事中です。体は大きいですが、やや声が高く愛想がいいので、なんとなく可愛い感じがしますね。肝心のラーメンは、超正統派の醤油ラーメンでした。★他には鶏白湯系やつけ麺もありますが、醤油そばがオススメとのことです。スープは、鶏ベースのとてもまろやかな醤油です。甘すぎず、塩っぱすぎず、サッパリなのにコクがあるスープが最高です。麺は中太ストレートで、小麦感バッチリで、コシがしっかりした良麺ですね。トッピングは肉厚チャーシュー、海苔、穂先メンマ、九条青・白葱の両使いです。これほどクセがなく出来が良いと、天邪鬼な私の場合、個性が足らないと言うことで再訪しない事が多いのですが、ここは違います。カドヤ食堂を超えるレベルの相当旨い店です。絶対もう一度来ると断言します。ご馳走さまでした。
お店の看板は、上の方にあるので注意して下さい。
店内はV字カウンターで、8人程度座れるでしょうか。
三角形の厨房の中には、お相撲さんのように巨体の店主さんがお仕事中です。
体は大きいですが、やや声が高く愛想がいいので、なんとなく可愛い感じがしますね。
肝心のラーメンは、超正統派の醤油ラーメンでした。
★他には鶏白湯系やつけ麺もありますが、醤油そばがオススメとのことです。
スープは、鶏ベースのとてもまろやかな醤油です。
甘すぎず、塩っぱすぎず、サッパリなのにコクがあるスープが最高です。
麺は中太ストレートで、小麦感バッチリで、コシがしっかりした良麺ですね。
トッピングは肉厚チャーシュー、海苔、穂先メンマ、九条青・白葱の両使いです。
これほどクセがなく出来が良いと、天邪鬼な私の場合、個性が足らないと言うことで再訪しない事が多いのですが、ここは違います。
カドヤ食堂を超えるレベルの相当旨い店です。
絶対もう一度来ると断言します。
ご馳走さまでした。