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デフォのつけが素晴らしかったので辛つけを。値段も30円しか違わなかったので、デフォの醬油にラー油を加えたものだろう予想したが、全くの別もの。 ラー油も浮かんでいるが、辛みは唐辛子。ピリピリ感はあるももの、辛いと言うほどではなく、食欲をそそる。そこに酸味が加わり良い感じ。ベースは醬油だが、独特のコクと甘み。ウスターソース、あるいはオイスターソースだろう。ソースが加わることで、デフォの醬油との差別が、はっきり。 個人的には醬油が好みだが、この甘辛スープも面白い。特に夏に食べるなら、辛いバージョンだろう。 今、品達は夏のセールをやっている。他の店は限定を出しているが、きびは限定なし。かわりに餃子3個(250円)が無料になる。正直、無理して作った限定よりも、餃子の方がありがたい。
ラー油も浮かんでいるが、辛みは唐辛子。ピリピリ感はあるももの、辛いと言うほどではなく、食欲をそそる。そこに酸味が加わり良い感じ。ベースは醬油だが、独特のコクと甘み。ウスターソース、あるいはオイスターソースだろう。ソースが加わることで、デフォの醬油との差別が、はっきり。
個人的には醬油が好みだが、この甘辛スープも面白い。特に夏に食べるなら、辛いバージョンだろう。
今、品達は夏のセールをやっている。他の店は限定を出しているが、きびは限定なし。かわりに餃子3個(250円)が無料になる。正直、無理して作った限定よりも、餃子の方がありがたい。