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「あさりとあおさの塩ラーメン」@らーめん 波市の写真2017年8月12日

魚介のあっさり清湯スープは食べやすくなっています。魚介の旨味はありますが弱くもっとパンチがほしい感じです。麺は中太縮れ麺で麺自体がいまいちでスープとの絡みも悪いです。あさりがけっこう上にのっていてうまくあおさは可もなく不可もなくといった感じです。麺はかなり極太のもので味もほどよくしみていて歯応えもありうまいです。味玉は黄身まで味がしみていてこれもうまいです。

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