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麺は少し太め、コシはしっかりしておりました(丸山製麺製)スープはマイルドで塩分も油もちょうどいい味でした。味付玉子は「15時間以上煮込んだ」というだけあって味はしっかりしておりました。味付玉子は注文時に「カタユデ」と「半熟」を選べるのもこの店の特徴だと思います。他の家系と比較して営業時間が短い(11-21時まで)ので注意が必要です。
hananisi
千年
いたのーじ
麺パイチン
part2gourmet
Yusuke
麺は少し太め、コシはしっかりしておりました(丸山製麺製)
スープはマイルドで塩分も油もちょうどいい味でした。
味付玉子は「15時間以上煮込んだ」というだけあって
味はしっかりしておりました。
味付玉子は注文時に「カタユデ」と「半熟」を選べるのも
この店の特徴だと思います。
他の家系と比較して営業時間が短い(11-21時まで)ので
注意が必要です。