下高井戸。開店待ちわびていた堀切系の新店に行ってまいりました。開店記念でらーめんとつけめんのみでしたが、記念プライス100円はやはりありがたい。それにしてもすごい行列。25,6人でしょうか。記念プライスにつられたのか二郎初体験らしい地元のおじさん、おばさんが結構いらしゃいましたね。みなさん自分の許容範囲内で食べて残していたようなので、思ったより早く席に着けた気がしました。それでも50分ほど待ったかな。微妙に回転が悪かったとは思います。席に着いてからも少々待ちました。でも、オペが悪いというよりか、二郎系に馴染みがないお客さんが多かったことにより、食べ終わるタイミングを計りかねてるような感じでしたね。

コールは全増しにんにく多めでお願いしました。するとどうだろう、1杯だけ明らかに盛りの違うのがあり、まさか私のではないはずと厨房を凝視していると、いよいよその器がこちらに近づいてくるではありませんかｗ 誰にも聞こえない音量で「参ったな･･･。」とつぶやいてしまいました。こぼさないよう慎重に器を下げながら、「そうか、全増しだと限界まで盛ってくれるボーナスがあるのねｗ」と他人事のように得心すると、もはや考えるのを止めました。もうやるしかありませんでした。後先考えてはいられませんｗ

とにかく上モノをなるべく咀嚼しながらもスピード重視で片付けていきます。正直、時間をかけていては、せっかく盛ってくれたヤサイや麺を残すことになりそうだったから必死です。すると意外にも山がどんどん崩れていきます。ヤサイの茹で加減がちょうどよく、食感は残しながらもわりあいきちんとボイルされていたおかげでしょうか。お約束のキャベツ率は7:3くらいかな。キャベツが多めだとやっぱり良いですね。豚は2枚入ってました。あまり分厚くはありませんが、柔らかく歯ごたえもある。ちょっと繊維が強くて少し好みとは違いましたが、それでもヤサイの友としては十分でした。卓上には2種類の胡椒。残念ながらカエシボトルが見当たらず、ヤサイを山の中腹まで片付けると、かぎりなくまんま野菜としての味で戦うことに。しかし、ともかく序盤は善戦しました。

麺へ。四角い感じのコシの強い美味しい麺でした。太さはほどほどながらも、見事に好みの部類に入ります。ウマイ。ウマイけどキツイｗ とにかく時間が大事と思い、さらにスピードアップを試みるも、なかなかそうもいきません。むしろ次第に疲労してきます。握力まで落ちてきます。しかし、ここでにんにく多めのオーダーが功を奏しました。にんにくによるスパーキー加減が良いアクセントになって、なんとか中盤もスピードを維持しながら食べ進めます。一口一口を味わうというわけにはいきませんでしたが、横暴な量をこなす間に自然とここの麺、美味いなと思いました。

スープへ。麺もヤサイもあと少しというところで、ようやくスープをレンゲ1杯だけちゃんと味わってみました。乳化もほどほどで、わりありライトな印象。既にスープに残った背脂もほどほどでしたが、こってり感は二郎系でも水準〜ライトかもしれません。全増しだったので、デフォとは違うとは思いますが、それにしては食べやすかったです。しかし、ここでミステイク。ちょいと水に口をつけた瞬間、妙に美味しく感じられ、ゴクゴクとコップ半分ほど水を飲んでしまったのです。ほんの少しだけ残っていた胃袋の隙間を完全に埋められてしまったような気がしましたｗ しかも満腹にも関わらず、水をまだまだ飲みたいという危険な心境に陥ってしまいます。キツイ！ｗ

しかし、たくさんの人が外に並んでますし、無為に席を暖めて時間を過ごすわけにもいきません。最後の力を振り絞って、どうにかこうにかで、なんとか完食。久々登場の際に戦慄が走ったので、不安になりましたが、食べ終えた際は、限界まで振り切った感があり、とても心地良かったです（かなり苦しみを伴ってではありますがｗ）。しかしまぁ、全増しするとここまで盛りが過激になるとは。迂闊でした。100円であれだけ食べておいてなんですが、全増しボーナスについての予見可能性に思い至らなかったのは、修行が足りないということでしょうかねｗ 今後は気をつけたいと思います。ごちそーさまでした。