オープン２日目夜に行ってきました、
行列は３０名以上でしょうか？
ラーメン二郎 神田神保町店でこの程度なら1時間ほどだと思いますが
開店記念100円と言うことで子供連れ、女性が多く回転が異常に悪く全然列が進みません。
結局ラーメンが出てくるまで2時間待ちました。
店員は麺茹で盛り付け担当が1名、らーめん大 本郷店で見たことのある2名が補佐役、
外に案内役のバイトっぽい子の計4名ですが如何せん二郎系を知らずに来ている客が
ほとんどなので食べるのが遅く、補佐約2名は暇そうでした。

肝心のらーめんはコール時にヤサイ、ニンニクと言ったのですがニンニクを忘れられたのが残念。
スープはらーめん大 本郷店よりもライトに感じましたが許容範囲。
卓上にカエシボトルがあるので調整も可能です。
麺は丸山製麺の箱がありました。
茶色い太縮れ麺でらーめん大 本郷店と同じものでしょう。
ちょっと柔らかかったかな？
ヤサイはモヤシ７：３キャベツで結構盛りはよかった。
まあ普通に美味しかったですけどニンニクを忘れられたので５点ほど減点しました。

しかし2時間も待つとは思わなかった・・・