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深夜につけ麺専門店 三田製麺所 恵比寿南店へ行こうと店前へ行きましたが看板の電気が消えて片づけをしていたのでこちらへ初訪問。なんだかメニューが多くてどれが売りなのか分からずなんとなく豚骨醤油700円を注文。出てきたラーメンは見た目は美味しそうですね。スープを頂くとなるほど普通の豚骨醤油でまあまあ美味しいです。麺は細麺でカタメの茹で加減。ですが、麺がくっついています。ほぐさずに茹でたのでしょうか？茹でている最中もほぐしたりしないんですかね？明らかに手抜きと感じました。麺自体は美味しいので残念。近くには醤油豚骨のハシリらーめん香月 恵比寿本店もありますし、恵比寿自体がラーメン激戦区ですからこのような手抜きをしていたら生き残れないのではないでしょうか？
Delight
グフ ゲルググ
mocopapa
へた
トビ
看板の電気が消えて片づけをしていたのでこちらへ初訪問。
なんだかメニューが多くてどれが売りなのか分からずなんとなく豚骨醤油700円を注文。
出てきたラーメンは見た目は美味しそうですね。
スープを頂くとなるほど普通の豚骨醤油でまあまあ美味しいです。
麺は細麺でカタメの茹で加減。
ですが、麺がくっついています。
ほぐさずに茹でたのでしょうか？
茹でている最中もほぐしたりしないんですかね？
明らかに手抜きと感じました。
麺自体は美味しいので残念。
近くには醤油豚骨のハシリらーめん香月 恵比寿本店もありますし、
恵比寿自体がラーメン激戦区ですからこのような手抜きをしていたら
生き残れないのではないでしょうか？