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前の写真ですが、投稿するのを忘れていました❗その当時のメモを記します❗スープ、比内地鶏の旨味が強い❗旨味が拡がるのでなく、凝縮された旨さだと思う❗醤油も生っぽさを残してあるかな？後味のキレが良い❗レアチャーシューも見た目は薔薇の様に見えて綺麗❗勿論、抜群に美味しい❗メンマもスープを邪魔しない味付け❗薬味は三葉だが、これがベスト❗流石に四つ葉さんです❗
ゆう。
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
その当時のメモを記します❗
スープ、比内地鶏の旨味が強い❗旨味が拡がるのでなく、凝縮された旨さだと思う❗醤油も生っぽさを残してあるかな？後味のキレが良い❗
レアチャーシューも見た目は薔薇の様に見えて綺麗❗
勿論、抜群に美味しい❗メンマもスープを邪魔しない味付け❗薬味は三葉だが、これがベスト❗
流石に四つ葉さんです❗