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「四つ葉ブラック」@中華そば 四つ葉の写真過去に食べた四つ葉ブラックです❗
その当時のメモに書いてあった内容を投稿します❗
ブラックと云う事だけあって、四つ葉さんにしては黒い❗
醤油を焦がしているのだろうか?素人の私には、わからないが、四つ葉そばよりは香ばしさが感じられる❗
スープのコクが強め❗これは絶品❗
具は四つ葉さんのトレードマーク的なチャーシュー❗
その上に黒胡椒がかけられていた❗スープに溶かして飲んでみたが、味が締まって美味しい❗
玉子も黄身が程よく固まっていて食べやすかった❗
また、食べたいなぁー❗

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