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自家製麺ということですね。お店の離れの建物で製麺してるんですね。食べての印象は、つけ汁は必要以上に粘度がない好きなタイプでしたが、麺は・・・・という感じでした。スープスパゲッティの麺に似た食感とでも言いますか。メニュー表に書かれている、「武骨に・・・」という感覚を懐かせる麺ではなかったです。武骨というより上品な感じの麺です。全体としてはおいしかったです。今度来る時は是非、魚介を強く感じるラーメンと汁なしなんかも食べてみたいですねえ。
ばんこ
パットの星☆彡
ひょうがら
仁平
BUBU
カナキン
自家製麺ということですね。お店の離れの建物で製麺してるんですね。
食べての印象は、つけ汁は必要以上に粘度がない好きなタイプでしたが、
麺は・・・・という感じでした。
スープスパゲッティの麺に似た食感とでも言いますか。
メニュー表に書かれている、
「武骨に・・・」という感覚を懐かせる麺ではなかったです。
武骨というより上品な感じの麺です。
全体としてはおいしかったです。
今度来る時は是非、魚介を強く感じるラーメンと汁なしなんかも食べてみたいですねえ。