いっちゃんパパ （引退視野）
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いっちゃんパパ （引退視野）さんの他のレビュー
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83点
70点
87点
88点
コメント
こんばんは＾＾
行かれたんですね？なかなか麺もスープも美味しいですよね！
次はそれってなんですのん？
自分はまだラーメンが未食なので特製中華そばを食べたいです。
虚無 Becky！ | 2017年8月18日 00:16こんばんは～
豚魚の冷やしで出汁感があるとは凄いですね！
最近豚魚のつけ麺を食べたばかりでしばらくいいかな～と思っていたのですが、
この冷やしのつけ汁は気になります(^o^)
銀あんどプー | 2017年8月18日 00:38Beckyさん おはようございます！
完全に睡魔との戦いで、後半がグダグダな乱筆となっ
てしまっておりました！申し分ありません！m(_ _)m
文面は修正、加筆をしておりますので、改めてご確認
下さいませ。
ココのつけ麺はきっとデフォも美味しいんだな…と
素直に感じました。冷やしのつけ麺で太麺仕様で
あれだけ味わい深いのは貴重かと思うので、ちょっと
通ってみます‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月18日 06:06銀あんどプーさん おはようございます！
出汁感と言いますか、魚介感と言いますか…。
濃厚なんですが、アッサリ頂けちゃうんですよ。
冷たい工夫がキチンとされている感ありますし、
冷やしのつけ麺では、ナカナカ無いツケダレかと
思うので、私は気に入っちゃいましたね〜！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月18日 06:43おはようございます
冷たい豚魚のつけ麺って食べた事ないかも。
冷たくなると豚魚の脂分が固まってくどくなりそうですが
こちらは美味しくいただけるんですね。
どんな工夫をしているのか興味津々です。
mocopapa | 2017年8月18日 06:52えー、こんなところに冷やしがあるなんて！！
まさに燈台もと暗しですね。
行ってみたいと思います
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年8月18日 09:36こんにちは。
自分も、豚魚系の冷たいつけは、
初めて見聞しました。
まるさんの追従、わりと早そうな予感（笑）
おゆ | 2017年8月18日 11:24mocopapaさん こんにちは！
私もこの系は温かいのしか、ほぼ知りません。
なんで貴重な一杯かと思いましたし、温かいデフォの
ヤツと食べ比べしてみたいと思いましたね。
なんでも、冷やしは魚介を強くしてアッサリ感を
強くしている様です。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月18日 13:47まるまるさん こんにちは！
ホームグラウンドの川越ですよ〜‼️笑
デフォをまだ知らない私なんで、上手く伝わっている
かはわかりませんが、珍しい分ちょっと好みな味わい
でした！是非ご感想を！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月18日 13:49おゆさん こんにちは！
難しさがあってなのか、ナカナカ無いですよね〜。
絡みこそ多少の課題かとは思いますが、しっかりした
味わいがあるので、太麺も問題無い様に感じました。
次回はウマウマチャーシューを追加したいです‼️
まるまるさん恐らく速攻かと…。笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月18日 13:51こんばんは
以前に自分が頂いた時と麺とスープの感じが違っているような。
網焼き？のチャーシューがなんとも旨そうです♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月18日 21:31コウスケさん こんばんは！
どうやら冷やしは魚介の調整をしてるみたいですよ！
濃厚ながら非常に食べ易く、ワタクシ的にはちょいと
気に入った冷やしの一杯となりました！
このチャーシュー…デフォで2枚にならないかなぁ…。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月18日 22:12
コレは旅後のレビューです。笑
冷やし含めタンマリと溜まっているので、週末に
掛けて少しスピードアップで出して行きまーす！ふ
西から帰宅した翌日。
何か涼しいし、濃い〜太麺が食べたいなぁと。
先日のBeckyさんのレビューや、ちょっと前の
コウスケさんレビューを見てココにしようと決めて
いたところ、ツイ情報を見てみると冷やしのツケが
あるみたいぢゃ〜ないですか‼️
もー迷わず向かっちゃいましたね〜！笑
初訪問ではありましたが、職人気質な若店主と、小
ぢんまりした店内がワタクシ的に何か好みです‼️
ツケ麺なんで麺から。
軽くウネリのある太麺は、シメ具合・固さ・密度・
喉越し共に非常にイイ仕上がりですし、とにかく
麺がかなり旨い印象でしたね〜！
一応平日？昼扱いなんで大盛り無料だったので、そ
うしましたが、この旨さなら食べれちゃいますわ。
なんで、麺量は申し分ありません！
スープ。
ツケダレは、ありがちな濃厚煮干し豚魚でしたが、
コレはナカナカ美味しくて凄いですよ！
冷たくなる事で、そのままでは提供が出来ない麺屋さんが色々アレンジを加える事が多い中、アツアツ
な味わいそのままを冷やしで出してくる、大変貴重
なお店かと思いましたね！
ちゃんと冷やしの仕様にもアレンジしてあるし！
塩分はツケだけに少々高めではありますが、確り太
麺がバランス良く味わえて一体感がありましたよ！
コレは温かいヤツも絶対に旨い！と思えました！
具材。
炙り提供がゴク旨なチャーはサイズ小が1枚。
柔らかさが好みから外れたメンマも小サイズ5程。
後は染み込み弱めなOP味玉1と麺縁の海苔が1枚。
後はワタクシ的に嬉しいナルトが1枚。
割スープ。
スープ割りも冷たい出汁の対応で、薬味ネギも追加
してくれますし、最後まで非常に満足でした。
素直に具材満足度はあまり高くありませんでした。
ただ、このチャーシューはもっと食べたくなる程
美味しかったし、麺とスープバランスはバッチリ。
特に濃厚冷やしつけ麺と言う難題を考えれば、コレ
はカナリ仕上がりの良い逸品かと思いました。
チャーシューサイズ、メンマ味わいに少しアレンジ
が加われば間違い無く85以上にはなりますね！
少し通いたいと思います！
ごちそうさまでした！
また行きますね！