雨の午後、出掛けに家族で初来訪。14時前だというのに、混んでます。
混んでる原因の1番は、みなさん仰ってますが、客さばきの悪さ。
前のお客の食器が下げられずに出っぱなし。
セルフのお茶のコップも、すっからかんのまま。
若いご店主はとても感じがいいだけに残念。
入り口脇にパート募集の張り紙がありましたが、早く人が採れるといいですね。

麺は加水率が少し高めで、少しゆですぎかも。
硬めでお願いすればよかったのか、もしかしたら伸びちゃったかな。
うちと先客で6杯同時に提供するのは、1人ではしんどかろうと……。
スープ、旨味はたっぷり、塩味が弱いので、段々しつこく感じてきます。
柑橘系の、たとえば柚子七味とかがテーブルにあるとよかったなぁ。
チャーシューは片面だけよく炙られた、大きめのが一枚。
燻された香りも立って、なかなかのお味。
でも、コイツを炙るのに、店内は煙もうもう……。女性はいやかもですね。
味玉はとろとろ。かなり美味しい。

チャーシュー丼も、半合は軽くありそうな分量で、ほぐしチャーシューがたっぷり。
辛味ネギが乗って……まではいいんですが、マヨネーズが要りません。
マヨネーズのついた箸でラーメンを食べるのは、かなりげんなりしました。
好みの人もいるでしょうから、別添えにしてくれればいいのに。
最後、スープをかけておじや風にしても美味しかった、けど、凄くクドかった(笑)。

セットのボリュームはたっぷりで、これで850円は、立地を考えてもOKを出せます。
＃ 川越から上っていって、期せずして富士見有料の料金所をパスできたのはラッキーでした(笑)。
あと2人くらい店員さんが入って、店内の清潔感含め、接客が行き届いてくれれば、また行きたいですね。そのときは、つけ麺か、坦々麺か……悩みます。