Item: 新和歌山らーめん 極ジョー
Rating: 71
Author: ひぐま

71点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線立川駅の南、アレアレア２ラーメンスクエア内にある。
・店の外観：レンガ調の壁、白い看板。
・駐車場　：あるらしい。
・席　　　：テーブル・カウンターで３２席くらい。
・客数　　：夕飯時、自分以外１７人。
・店員　　：調理の男性２人と接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ミニラーメン（５６０円）
・丼着時間：待つこと１２分で丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、メンマ、かまぼこ、ネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形で軽いウェーブがあるシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると甘めの豚骨醤油味。超久々の和歌山ラーメンだったので比較ができなかったが、巧くまとまっている感はある。
・その他：
堪能した。