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「あっさり醤油らーめん」@暖龍 厚別店の写真【2017/07 あっさり醤油らーめん 627円】
シンプルな具材ですがネギが飛び散っていたりと残念なビジュアルです。
スープは鶏+豚でやや鶏寄りなシンプルな印象の動物系の味わいで
そこに香味油といった印象の味わいであっさりとしたタイプです。
塩梅は悪くなくこういった中華系のお店らしいシンプルな味わい。
麺は中細寄りの縮れが軽めの麺です。シンプルなタイプの麺です。
茹で具合も悪くないと思いきやところどころで軽めのダマがちらほら。
チャーシューはほど良い歯ごたえのあるシンプルなタイプです。

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