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土曜日の昼時なのに店内は寂しいです。食べ終わりそうなお客さんが3人。何にしようか券売機で悩み、食べたいメニューは売り切れ表示。煮卵入りでなくても良かったのに見つからなかった。着丼するものの、薄暗いのでよく見えない。スープに何やら灰汁のようなものが浮かび、器の縁にも着いている。煮干し系は精細な作り方をする店が多く澄んだスープが多い中、こちらは大胆かつ男料理とでもいうのでしょうか。煮干しシッカリに醤油シッカリ味。ローストビーフのようなチャーシューは赤身がかって美味しそうなんだけど、時間と共にスープの赤身が消えた。麺はほぼストレート中細麺で、ツルなれどブツ・ザク感。麺量150g位。チャーシューは豪勢なれど、具材は他にネギ、煮卵入りで900円。完飲するも満腹感が今一歩。う～ん、考えちゃいますね。ごちそうさん。
すてぞー
Shiver750
八雲
りょちん
minasu
SS_源頼朝@867店訪問
何にしようか券売機で悩み、食べたいメニューは売り切れ表示。煮卵入りでなくても良かったのに見つからなかった。
着丼するものの、薄暗いのでよく見えない。
スープに何やら灰汁のようなものが浮かび、器の縁にも着いている。
煮干し系は精細な作り方をする店が多く澄んだスープが多い中、こちらは大胆かつ男料理とでもいうのでしょうか。煮干しシッカリに醤油シッカリ味。
ローストビーフのようなチャーシューは赤身がかって美味しそうなんだけど、時間と共にスープの赤身が消えた。
麺はほぼストレート中細麺で、ツルなれどブツ・ザク感。麺量150g位。
チャーシューは豪勢なれど、具材は他にネギ、煮卵入りで900円。完飲するも満腹感が今一歩。
う～ん、考えちゃいますね。ごちそうさん。