Item: 麺処 ほん田 niji
Rating: 80
Author: なんばさん

80点

8月14日15時訪問

呉田からの連食。
素ラーメンに近いかたちでの提供となった。

■スープ
鶏塩スープ（そのまま）
鶏の旨味に、塩ダレかオイルなのかの魚介系のテイストが重なったスープ
■麺
麺は思いのほか太め？で中細くらい。ちょっとかため。
■具
チャーシュー２種、メンマ、海苔、カイワレ。
チャーシューはローストとバラでなかなか美味しい。
メンマは穂先をチョイス。

行こうと思っていたお店が混んでいてこちらに来てみたが、
15時でも中休みなしに営業していて助かった。