立秋
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コメント
立秋さんこんにちは！20年前以上から東京には油そばがあったんですね！驚きです。
鶉 | 2017年8月24日 11:57ユニ、電ぐる、どハマり世代です。
桜上水は昔よく行ったな〜
FUMiRO | 2017年8月25日 13:17こんばんは。
20年越しの訪問は何かしら感ずるものがありますよね。
この油そばは「昔から変わらず」なのでしょうか。
20年前からこのブタのフォルムでしたら中々素晴らしいかと。
pvs aka duff | 2017年8月25日 20:40UZUさんこんばんは！
武蔵境のちんちん亭（珍々亭）で30年以上前から出してますよ！
今日近所のスーパーでちんちん亭袋麺が74円くらいで売っていたので3袋買いました！
立秋 | 2017年8月27日 22:35236さんありがとうございます
僕は昭和フォーティーナイナーズですから同世代ですね！
近くて遠い青春エリアでした！
立秋 | 2017年8月27日 22:37pvsさんありがとうございます
昔のチャーシューがどうだったかはさっぱり覚えておりません！
ワンコインくらいだった記憶ですが…久々の訪問はグッとくるものがありますね。
立秋 | 2017年8月27日 22:38
ムッチリ中太麺に自家製ラードとタレが良く絡む、昨今のジャンクなまぜそばとは一線を画した王道の油そば。アブラよりもタレの旨みで食わせてくれます。
焦がしネギの適度な苦みに卓上の酢&胡椒でブースト。昔はニンニクもあったような。
特筆すべきはチャーシュー、二郎系でなくとも「ブタ」と呼ぶに相応しい、肉々とした厚手のタイプ。味付けもクドさはなく、さっくりしっとりの食感が素晴らしいですね。
古色蒼然とした店内、BGMは有線放送だと思いますが、TRF～ユニコーン～電気グルーヴと「あのころ」らしさに溢れております。
近所のお茶の水男子大学（今では女子も多いそうで）に通っていたころ、何度も訪れたお店。
今回、実に20数年ぶりの訪問と相成りました。