麺は普通でした。

何と言ってもスープが劇的に特徴有り！
香りが無い様であり、味が薄い様で味がある。
見た目は味噌だが違う、あっさり系。
卵の黄身をもイメージさせる、あっさりながら不思議なスープが人気の秘密のよう。
これだけラーメン屋があるというのに、それだけでは表現しきれない、この店にしか無い味というものが確実に存在します。
「一品香」といい、あっさりの中に独特の不思議な癖を加えると、大分人気化する事がここでも！

ただ、その割にチー油のようなのが少ししつこく、毎日は頂けないという不思議さ。全部スープを飲めない･･･。

麺の量は２６０ｇとつけ麺級ですが、器がデカく、レンゲもデカいので、見た目はそこまでには感じないかもしれません。

チェンピンは、チー油みたいなのがさらに大量に入ってて、自分にはダメでした。
でもなんであんなに入れられるのかが不思議･･･
チー油好きな方にはたまらないでしょう･･･

素晴らしく楽しめましたが、大好きという味ではありませんでした。
しかし、確実にここでしか味わえない一杯に、そのうち又食べたいと思い、この点数にしました。