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「チャーシューメン」@俺系らーめん 藤本の写真【要約】醤油の旨味を楽しめる小田原系ラーメン。
【入店状況】2017-08-26 1223入店。先客4名、後続7,8名。
【注文】チャーシューメン(1100円)。
【待ち時間】5分。それほど待たされずにすんだ。
【麺】太めの縮れ麺。適度な噛みごたえも、ぷるっとした啜り口も楽しめる。茹で加減は普通程度。麺の量はほどほど。
【スープ】醤油だれ強めのスープ。ベースは動物系主体なのだろうか。見た目は塩っぱく見えるが、実際に飲んで見ると、円やかで醤油の甘みと旨味が楽しめるスープになっている。
【具】チャーシュー、メンマ、もやし、青葱。以前のレビューには三つ葉があったようだが、現状は三つ葉は乗らなくなったようだ。チャーシューはしっとりした食感で、薄めの味付け。醤油スープの味付けで食べるものだ。チャーシューのボリュームは十分。メンマは柔らかいがこりっとした食感も楽しめる。もやしの量はほどほど。葱は薬味としてしっかり働いている。
【感想】麺もスープも具も自分好みの一杯。特に塩気に角が立っていないのが嬉しい。小田原系らしく値段はやや高めだが、満足できる一杯だった。次回はワンタンメンを選んで、この店自慢のワンタンも楽しんでみたい。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
僕も一度食べて・・美味しく食べました
賛否両論なこちらですが
安定してきた様子ですね~
再訪したいです!

eddie | 2017年8月27日 08:43

ぬこさん、
ちょうど入れ違いだったようですね。残念です。この構成だと三つ葉が欲しくなりますよね〜。

まなけん | 2017年8月27日 09:12

ぬこ@横浜さん。こんにちは。
賛否の賛が続いていますね。
自分が行ったときのチャーシューは……でしたが、
良さげな味付けのようですね。
これは、再訪しなければ…です。

いたのーじ | 2017年8月27日 10:05

こんにちは。
こちらはずっとBMしている課題店です!ワンタンがおススメのようなので行った際はワンタン入りで食べてみたいと思います^^

poti | 2017年8月27日 10:37

ぬこさん、こんにちは!

小田原系の久しぶりの新店ということで気になっています。
醤油が強めでも尖りがないのはいいですね。

小田原系はラードらしき油の層も特徴かなと思っていますが、
この一杯は油はあまり目立っていないようですね。

なまえ | 2017年8月27日 14:32

こんにちは
小田原系は経験少ないのですが、結構好きです。
本厚木は中々行けない土地ですが、行く機会があったら
やっぱりワンタン麺が食べてみたいですね。
これには胡椒が合いそう。

mocopapa | 2017年8月27日 15:18

こんにちは~
相模川越え、フットワークが軽いですね^m^

ちょっと値段が高めなのが小田原系の泣き所ですが、麺量もデフォ200gと多いし、
ワンタンやチャーシューもデカデカ乗りますしね。
次回は是非、ボリューム満点のワンタンめんを食べて欲しいです。

omuサン | 2017年8月27日 16:20

お疲れ様です。

これは自分も好きそうな一杯です。
小田原系は食べたことないので一度は食べてみたいです!

酒乱 | 2017年8月27日 16:25

eddieさん、こんにちは。
私も次回はワンタンを食べに行きたいと思います。

まなけんさん、こんにちは。
最近は三つ葉が乗らないタイプの小田原系もあるようですが、
やっぱり小田原系には三つ葉があると、嬉しいという気はします。

いたのーじさん、こんにちは。
最近はチャーシューを変えたんでしょうかね?
いい時期に行ったのかもしれません。

potiさん、こんにちは。
チャーシューもボリュームありましたが、やっぱり此処はワンタンですかね~

なまえさん、こんにちは。
そういえばこのお店、あまりラードは入れてなかったですよね。
そのためか、よりダイレクトに醤油だれを楽しめたのかもしれません。

mocopapaさん、こんにちは。
この醤油の風味、胡椒は合うと思いますよ~

omuサンさん、こんにちは。
先日のomuサンさんのレビューを見て、土曜日に雨が降らなければ行くしかないなとw

「食べ切れるかな・・・」と躊躇して、チャーシューワンタンにしなかったのですが、
やっぱりチャーシューワンタンにしておくべきだったなあ、と。
まあ、これで再訪の理由ができたと前向きに考えますw

酒乱さん、こんにちは。
私ももっと小田原系、食べたいのですが、相模川の東に進出してくれないのが残念です・・・。

ぬこ@横浜 | 2017年8月28日 06:48

まなけんさんも行ったお店ですね。
厚木か・・・
今はもう1泊コースになってしまいます。
へたれなボクです。