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シニアマダムなお姉様が、１人でやっておられるようです。ラーメンを頼むと、お水と一緒にサービスのゆで卵を持って来てくれます。旭川ラーメンと言ってもいくつかの流派があるようですが、こちらは醤油ベースに昆布の出汁が程よく効いています。最初はアッサリに感じるのですが、段々こってり胃袋に来ます。縮れ麺は中細くらいかな。量はタップリで、お腹いっぱいになります。細いメンマが申し訳なさそうに存在を主張します。竹岡式と豚骨とがシノギを削るこの地域で、異色を放つこのお店とその店主たるお姉さんは、とても貴重な存在と思いました。いつまでもお元気で、美味しいラーメン作り続けてください。ご馳走様でした。
あたと_13号
ラーメンマン
クマちゃん
ラーメンを頼むと、お水と一緒にサービスのゆで卵を持って来てくれます。
旭川ラーメンと言ってもいくつかの流派があるようですが、こちらは醤油ベースに昆布の出汁が程よく効いています。最初はアッサリに感じるのですが、段々こってり胃袋に来ます。
縮れ麺は中細くらいかな。量はタップリで、お腹いっぱいになります。細いメンマが申し訳なさそうに存在を主張します。
竹岡式と豚骨とがシノギを削るこの地域で、異色を放つこのお店とその店主たるお姉さんは、とても貴重な存在と思いました。いつまでもお元気で、美味しいラーメン作り続けてください。ご馳走様でした。