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87点
濃厚鶏醤油らーめん[ラーメン/醤油]
らーめん曳舟（東京都墨田区）たっきー

「濃厚鶏醤油らーめん」@らーめん曳舟の写真オープンしたばっかりのお店。
地元の人じゃないと分からない感じの場所にある。
店内も綺麗だし外観的な印象は良い。
席数も多いし広々としてる⭕️

肝心なラーメンの味はというと
スープは鶏の香ばしさと醤油のふんわりとした優しい味があいまって凄く上手い！
やや鶏感の方が強いかな。
麺は中太の加水普通のやや縮れ麺。
低加水が好みだけどまぁ良いかな。
チャーシューは鶏と豚の二種があって鶏の方は大葉っぽい香りが付いてます。味は普通に美味しいです。豚は一般的なホロホロ系のチャーシューです。
味玉は中身トロトロでスープ含ませるとかなり美味い。

曳舟は他にも中川會、すずめ食堂があるけどこの2つと肩並べるくらい美味しいと思う。
麺が自分の好みにもっと近づけば最高！

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