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1年ぶりの千葉ブラックの人気店ぐうらーめんです13時過ぎの到着で店内は満席で待ちは2名でした。。外待ちの間にスタッフの方がオーダーを取りに来ましたので今回はベーシックに「ぐうらーめんの薬味増し」でお願いしました約5分待ちで入店してカウンターへ着席すると直ぐに着ら~しましたお味は麺はストレート系の中細麺を使用加水率低めで腹持ちいい感じの食感ですスープを吸って黒く変色すると旨み倍増です。。スープは一言で言い表すと「千葉ブラック」です。。真っ黒な醤油味です。。このスープは好き嫌いが分かれますが私はこの真っ黒な醤油味が大好物なのです(笑)具材は大量の刻みたまねぎ柔らかトロトロチャーシューと素朴感が満点のメンマたまらなく旨い満足~☆ごちそうさまでした■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
13時過ぎの到着で店内は満席で待ちは2名でした。。
外待ちの間にスタッフの方がオーダーを取りに来ましたので
今回はベーシックに「ぐうらーめんの薬味増し」でお願いしました
約5分待ちで入店してカウンターへ着席すると
直ぐに着ら~しました
お味は
麺はストレート系の中細麺を使用
加水率低めで腹持ちいい感じの食感です
スープを吸って黒く変色すると旨み倍増です。。
スープは一言で言い表すと「千葉ブラック」です。。
真っ黒な醤油味です。。
このスープは好き嫌いが分かれますが
私はこの真っ黒な醤油味が大好物なのです(笑)
具材は大量の刻みたまねぎ
柔らかトロトロチャーシューと素朴感が満点のメンマ
たまらなく旨い
満足~☆
ごちそうさまでした
■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet