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「塩らーめん¥820」@柳麺 呉田-goden-の写真本年195杯目。

回避し続けたコチラw、いい加減!な初訪にて「塩らーめん¥820」ぉ。

あぁ〜クリアな旨味♪
塩返し忘れ!?なんて思う程の素材味、素晴らしいバランス☆彡

しなやか細麺、スープと一体化する好きな加水率です。

柔らかい炊き上げチャーシュー、2種の葱、おぼろ昆布が映える塩分の構成ですね。

予想通り唸る構成…、そして好みじゃない!w
尖り(フック)が好きなんだな〜と、再確認しました♪
良店だと思います☆彡

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