2017.8.24
夜はビールがゆっくり飲めそうなラーメン屋さんを探してブラブラ。
「東京まんぷくラーメン有楽町」って赤い看板が。
なんじゃい面白そうと入ってみた。
お座敷もある昭和な雰囲気。
会計時ほがらかな女将さんに有楽町（銀座）の萬福と関係あったりするのか訊いてみたら笑いながら関係ないとのこと。
有楽町ってこのお店がある地名なんですって(笑)。

メニューが豊富で安い。餃子はデカサイズに具がたくさんてのが６つで460円。下味付けも良い。
麺メニューの中に「手打ち」ってのがある。
お店のおばあちゃんは細いのだとおっしゃるし、どうやら手打ち風ということらしい。
それを味噌でお願い。

味噌汁みたいな味噌ラーメンの味。豚と鶏でスープ取っているのだろう。
動物色が薄すぎるってこともないけど味噌汁みたいなのは味付け塩分が低いこともあるのかもしれないです。
麺は細麺縮れで青森の中華そばの麺のような感じ。100％国産小麦を使った麺だと書かれている。
細く弱弱しく見えるがピンと張りつめた感もあって伸びも遅め。
麺が味噌汁スープを纏うし、よくよく考えたら味噌ラーメンをこんな細麺で食べた体験は初めてかも。
確かに濃厚味噌スープだとこの麺合うわけない。ローカル色あるラーメンをいただけたかなあと思う。
チャーシューは３枚でややパサつきあり。でも値段を考えたら充分すぎる。

「東京まんぷくラーメン」は秋田県内で展開するチェーン店のようだ。
この有楽町店を有楽町本店と記す記事もあるし、別に本社本店というものもあるようだ。
店名を含めて謎があって面白そう。