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コメント
こんにちは。今日はこちらだったんですね。
私二郎からは足が遠のいているのですが、こんな冷やしがあれば行っちゃうかもしれません。
＞「写真の質問 禁止。」
って、いちいち写真撮っていいですか？って聞かれるのがウザイってことですよね。
かつて十年以上前に、あの「ぜんや」で写真撮っていいですか？って女将さんに言ったら
ちょっと待ってくださいね♡ って。しばらくしたら手を洗って出て来てくれて。
次女とのツーショットを撮って欲しいと言われたと思ったらしくて悪いことした思い出が。
mona2 | 2017年8月31日 16:54こんにちは
直系の冷やし中華って珍しいですよね
麺半分とか何か勿体なくて言えない呪文です
むしろ増して〜って思ってしまいますよ！
直系食べたい
キング | 2017年8月31日 18:21こんばんわ
白い粉は小田原系ラーメンも入れてますねｗ
それにしてもハーフサイズで麺200gってなかなかの量ですね。さすが二郎！
ラーメンハンターJ | 2017年8月31日 18:32こんばんはです❗
ハーフで200gはなかなかのボリューム、モヤシとニンニクとアブラいいですね～
ラジオ | 2017年8月31日 18:42どもです。
新代田まで来られたんですね！
直系二朗は5年前の鍛治町が最後です。
頑張れば小ラーメンは行けそうですが、
頑張る気力が足りず(笑)
バスの運転手さん、年上なのに凄い‼
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年8月31日 20:36こんばんは！
関内二郎、コメントありがとうございました！
バスさんの冷まし、旨そう～～です。
野菜少ないのは、新代田のご愛嬌かと。(;´д｀)
ブレが多目の二郎ですから。
私もいつか、あの極太麺で冷ましを喰らいたいです！
危険タックル | 2017年8月31日 21:32こんばんは
二郎でも『冷やし』、いや『冷まし』があるんですね。
二郎のゴン太麺を冷やしで食べてみたいですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月31日 22:09こんばんは。
こんばんは、直系で冷やしは珍しいですね～
麺半分で200ｇですか、自分には少し多めなくらいです。
kamepi- | 2017年8月31日 22:10こんばんは^^
これはまた珍しい一杯ですね
麺量２００ｇはちょっと少な目ですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年8月31日 22:26こんばんは(*^^*)
J系の冷やし、一度食べてみたいっすね～
もう二週間、熱い汁そばを食べてないんですよ。
今日は涼しかったのに、またつけ麺にしてしまった。
明日こそ！
としくん | 2017年8月31日 22:57おばんです。
専門外ですが（苦笑）、
楽しく読ませて頂きました。
おゆ | 2017年8月31日 23:13こんばんは
写真ビックリしました。
いやぁ〜ムカつきました^ ^
自分の時なんか写真撮らないでとか注意したくせに^ ^
理不尽です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月1日 01:11こんばんは～
直系の冷やしは珍しいのですね、何も知らないので勉強になりました(^_^)
ここは一時期写真撮影を禁止したお店ですよね、オッケーになったのはかなり朗報です✨
銀あんどプー | 2017年9月1日 02:27バスの運転手さん，どうもです。
おっと，写真容認するようになったんですね。
ここは美味しかったのでまた食べ直しに行かなくちゃ。
あ，自粛するんだっけ。
RAMENOID | 2017年9月1日 06:35おはようございます
直系二郎の冷やしって珍しいですね。
麺半分で200ｇですか。それでも多いかな。
冷やしにすると麺が硬くなるのでそれが苦手で。。
mocopapa | 2017年9月1日 06:44こんにちは。
みなさんのコメントみると以前は写真撮影禁止だったようですね。
二郎系なので気持ちは分からなくはないのですがお客さんとの会話も大切にしていただきたいです。
glucose | 2017年9月1日 09:59つぶやきの二郎はコチラだったんですね～～。
二郎では珍しいタイプですね、旅したいですよー！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年9月1日 10:57こんにちは〜。
二郎さんちのこの冷やしは食べてみたいですね！
冷やしなら完食出来そうですし..σ(^｡^;)
よっしーＲ | 2017年9月1日 11:09バスの運転手さん 二郎の冷やし中華！食べてみたいです！
good bye | 2017年9月1日 20:09こんばんは♪
直系で冷やしですか？なんかレアですね～
正直どこの直系でもやってない初の冷やしなのでは？
興味がひしひしと湧いてきますが行く機会がなさそうです(笑)
へべれけ | 2017年9月1日 22:05こんばんは(^o^)/
二郎の麺で〆られていたら食べ応えありそうですね(๑´ڡ`๑)
珍しい冷やし食べてみたいです！
ヒデ | 2017年9月2日 00:02こんばんわー！
見た目が少し寂し気ですが、中身は間違いないようで(*^^*)
写真に関しては最初からOKにすれば良かったのにと思いましたが、店員さん撮っちゃった経緯があった記憶ですが落ち着いたようですね。
ヤサイとアブラの通称アブラサラダ？ｗが美味しいのは貴重な情報です、非乳化系も早く攻めたいですｗ
塩対応 | 2017年9月2日 02:39
直系では珍しい冷やし中華を提供しているって事で前日に常連さんのフォロワーさんにレクチャーして頂き早速食べに来ましたよ～♪
雨の中、開店時間15分前に到着すると既に10名近くのお客さんが並んでいて接続。
時間になりオープンすると先ずは券売機で(小)ラーメン700円の食券を購入。
教えて貰ったようにプラ券に現金100円を添えてカウンター上に置き店員さんからの案内を待つと程なく麺の量を聞かれますので「冷まし 麺半分」とお願いします。
その後、コールの時、1ロットに6杯の提供で明らかに麺量が少ないのが自分のと分かったので「ヤサイちょい増し・ニンニク少し・アブラ」でお願いしましたが提供された一杯のヤサイが少なかったので、もしかして聞こえ無かったのかな？
もっとデカい声で言えば良かったーーーw
そうそう、待っている間に写真の事が気になっていたんですがホワイトボードに、
「写真の質問 禁止。※ 自分でうまい事やって下さい。」
と書いてあり先に食べているお客さんも皆さんスマホで撮影されているので、自分も素早く静かに何枚かパチリ(^^ゞ
そんなこんなで頂きま～す♪
先ずは店内奥にある使い込んだ製麺機で作ったと思われる麺はオーション使用の極太平打ちちぢれ麺です♪
聞いていた通り幅があり、ちぢれの強い麺は茹で上がってから水で〆られてもワシワシ食感。
コレは二郎を食ってるなぁ・・・と思わせファンが多いのも頷けますね。
「麺半分」で約200gとの事ですがコレなら「少なめ」300gでもいけましたねw
タレは酸味控えめな甘酸っぱい味わいです。
提供迄の作業を見ていましたが丼に化調とごま油、酢ともう一品、白い粉を入れていましたがアレは何だったんだろう？
それにトッピングのアブラを寸胴から、何度かザルで濃し専用の器に入れ用意してましたが、その器にカラメも足していたので、コレが味の決めてになっていたんでは？
画像ではヤサイの下になっているんで見えませんが結果的にアブラ増しにして正解でしたね。まさに二郎らしい冷やし中華な感じがします。
具材のヤサイは殆どがモヤシで豚、無料トッピングの刻みニンニクとアブラです。
ヤサイはクタ系でカラメで味の付いているアブラと一緒に食べればウマウマです♪
豚はデカい塊が2つ、1つは赤身が多く、もう1つは脂身が多い部分でしたがどちらともホロホロに柔らかくて美味しい～♪
温かいスープでは無いので刻みニンニクは少し、この位で十分でしょう♪
アブラはプルプルで何度も言いますが二郎独特のカラメで味が付いているんで絶対増した方がお勧めです♪
うん、直系では珍しい冷やし中華、とっても美味しかったです♪
今日は気温も低いのに殆どのお客さんが冷やしを食べていたのは今度の日曜日までの提供だそうですからね。
気になる方はお早めにヽ(^。^)ノ
ご馳走さまでしたぁ～♪