Item: ちばから 渋谷道玄坂店
Rating: 81
Author: べーすめん

81点

仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。外観からは想像付かない広々した店内ですね。麺硬めで野菜とネギをトッピング。
濁ったスープはド乳化で舌触りは天一に似てなくもない。インスパイアでもこういうスープは初めてな気がします。麺は平打ちの太麺、スープがよく絡みますね。
チャーシューはどデカいのが2つ、味は美味しかったけど、脂身が大半で好みではなかった、でも脂身好きにはたまらないでしょうね。コスパのみ、同系と比べ良くはないです。