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庚申塚の『昭和歌謡ショー』（売り切れ早しまい？）巣鴨新田の『麺たつ』（定休日？）北大塚ラーメン（改装中）とまさかの三連敗の後にこちらへ。この『うさぎ』グループは神泉も新小岩も行きました。どうしてもそちらとの比較になります。可もなく不可もなく？麺は中細麺のストレート。丸くてつるつるした感じ。スープはあまり絡まない系。スープは綺麗な清湯。表面の油がちょっと目立つかな？チャーシューはそれなりに上品。最近はレアチャーシューより火が通っていて柔らかいこういうタイプの方が好き。総じて、完成度は高いんだろうけどどこか無難に収まっている印象。汁無し担々麺を試してみたいかな・・・？
UTL
ミミガー
わた邉
カズオ
hori
どんどん
庚申塚の『昭和歌謡ショー』（売り切れ早しまい？）巣鴨新田の『麺たつ』（定休日？）北大塚ラーメン（改装中）とまさかの三連敗の後にこちらへ。
この『うさぎ』グループは神泉も新小岩も行きました。どうしてもそちらとの比較になります。
可もなく不可もなく？
麺は中細麺のストレート。丸くてつるつるした感じ。スープはあまり絡まない系。
スープは綺麗な清湯。表面の油がちょっと目立つかな？
チャーシューはそれなりに上品。最近はレアチャーシューより火が通っていて柔らかいこういうタイプの方が好き。
総じて、完成度は高いんだろうけどどこか無難に収まっている印象。
汁無し担々麺を試してみたいかな・・・？