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84点
追いサバ節そば＋味付替玉[ラーメン/煮干し]
荒町商店中華そば ふじやま（宮城県仙台市若林区）ういっぴー

「追いサバ節そば＋味付替玉」@荒町商店中華そば ふじやまの写真日曜の14時…先客12人で待ち6人…後続あり
こいけ屋も行列でしたが、こちらも行列とは…店内にも

殆どの方が味付替玉を注文してました。

まずはレアチャーシュー。
スープの熱で変色しないうちに…美味です☺︎
麺はパキパキ細麺で、粘度高めのサバ節スープとの相性◎

味付替玉は卓上の有機玄米酢やガーリックパウダー、一味唐辛子で味変することも…150円☺︎

宮城ではなかなかお目にかかれないラーメンですね。
また再訪します。
ごちそうさまでした☺︎

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