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「大ワンタンメン」@谷ラーメンの写真8月26日
この日は雨だったので電車で出掛け。
乗り換えで降りた有楽町でラーメンを食べることにしました
このガード下の年季を感じる店の存在は気になっていまして
今回初めて食べてみることができました

入り口外の券売機で『大ワンタンメン』(800円)の食券を買って入店

かなり年季が入った店内には、小さいカウンター席とテーブル席
奥・・・と言うほど広くはありませんが、中に畳の部屋があり、店員さんの休憩室かと思ったら
張り紙によると
その座敷席で餃子をつまみに宴会ができるみたいです

もう一枚の張り紙には、「マイ箸キャンペーン」とあり、
マイ箸持参でワカメかメンマがサービスだそうです
ということでマイ箸を・・・と思ったら、こんな時に限って忘れていました(汗)

約8分でラーメン登場
澄んだスープの醤油ラーメンの上からワンタンを乗せられているワンタンメンです

麺は中細ちぢれ
デフォルトでカタメの茹で加減がかなり美味しいですね
大盛りの麺もそれなりの量で、とても美味しくいただきました
スープは、薄めの醤油色で澄んでいます
アッサリした鶏ガラ醤油スープに、豚(チャーシュー)のアブラかラードの香りがしています
店構えに似合った昔ながらのイメージの味
胡椒を少し入れて味を引き締めて楽しみます
多めの量が入ったスープは、かなり熱い温度だったので、汗をかき過ぎ、飲み切れませんでしたが
こういうものを食べたかったので満足です
ワンタンは6個。麺同様カタメに茹でられた皮に少なめの餡
餡はニンニク風味がして、ちょうど良いアクセント
チャーシューはやや厚切り1枚。外側に脂身が多めのロースかな?
ややカタメの肉の食感と、トロトロの脂身のバランスが良くて美味しいですね
メンマは薄味で食感重視
きざみネギは少なめに乗っています
小さめの海苔1枚は、わざとなのかワンタンの下に入っていて、ちょっと溶け気味
味への影響は特に感じませんでした

店の雰囲気と味がとても合っていて、楽しめるお店でした
次回はチャーハンも味わってみたいと思います

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです。
おっ ここは帰る時に良く通るし、怪しげな?誘導看板がず〜と気になっていたお店ですよ。
大盛 ワンタンで800円なら場所柄良心的かもしれませんね〜

>ということでマイ箸を・・・と思ったら、こんな時に限って忘れていました(汗)
ははは♪ そんな時もありますよ〜 エコ取り組み店情報が充実するとイイですね。

しかし しろ八さんは野菜が美味かったです。びっくりでした。

うこんさま | 2008年8月28日 08:41

どうもです!!
私、昨日お邪魔したんです。
箸の企画知らなかったのですが、箸を取り出したところ大将がニコニコしながら
教えてくれましたよww

| 2008年8月28日 12:13