いつかは食べようと思って行くも、渓つけ麺の誘惑に負けてましたが
やっとこさ食べました。

結論から言うと、普通のまぜそばよりぽんず味の方が私の好み。

ふつうのまぜそばとの違いは、当然ながら汁。
あと具は生卵が無しでかわりにマヨネーズがトッピングされている。

普通のまぜそばを食べたときは、最初から全部をまぜてしまい
全体が辛ぶたの影響により辛くなってしまったため、同じ轍を踏むまいと
まずは、混ぜずに辛ぶたの辺りの麺を一すすり。
やっぱり辛い。
次に他の場所の麺を食べると、全然味が違うので面白い。
汁のベースは同じだが、ぽんずが入ったことにより確かに変化はしている。
ぽんず味ということで、酸味があるのかと思っていたがあまり感じられなかった。
感覚としては、渓の濃厚な汁が薄くなってまろやかになった感じ。

食べるにしたがい、混ぜていくので辛ぶたの影響が広がっていくのだが、
ここでマヨネーズがかなりの働きをしてくれた。

マヨネーズを辛ぶたに混ぜると辛さが抑えられて、とても食べやすくなった。

まぜそば系にありがちな、最後の汁がからみすぎて濃すぎて食べ辛いということもなく
最後まで美味しくいただきました。

ただ、それほど悪影響はないのだが、汁が多いかなとは感じた。