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現在は夜のみの販売ということで、土曜の夜に訪問。麺については、中太麺か太麺くらい。味・湯で加減は申し分なし。汁は、甘くなく辛くもなくといったところ。辛めの味噌が好きな自分には物足りないが、別皿に辛味噌がついてくるので自分好みに調節できるのはとてもよかった。具は、チャーシュー、ネギ、モヤシ及び牛スジ。ネギやモヤシはシャキシャキでいい感じ。チャーシューは普通。自分としては、この牛スジがいただけない。単品で味わえば問題ないのだが、味付けが醤油ベースなのか、完全に汁と調和せずにういている。最初に汁を飲んだときに、醤油を若干感じたが、これのだったのかと納得しながら、この味付けはいかがなものかと思った。あと、チャーシューと牛スジがあるので肉が多い。こんなに肉はいらないかなと感じた。
ドラべもん
NABETAQ
マムート
汐留次郎
⚽️チェケ☠️♏️
現在は夜のみの販売ということで、土曜の夜に訪問。
麺については、中太麺か太麺くらい。
味・湯で加減は申し分なし。
汁は、甘くなく辛くもなくといったところ。
辛めの味噌が好きな自分には物足りないが、
別皿に辛味噌がついてくるので自分好みに調節できるのはとてもよかった。
具は、チャーシュー、ネギ、モヤシ及び牛スジ。
ネギやモヤシはシャキシャキでいい感じ。
チャーシューは普通。
自分としては、この牛スジがいただけない。
単品で味わえば問題ないのだが、
味付けが醤油ベースなのか、完全に汁と調和せずにういている。
最初に汁を飲んだときに、醤油を若干感じたが、これのだったのかと
納得しながら、この味付けはいかがなものかと思った。
あと、チャーシューと牛スジがあるので肉が多い。
こんなに肉はいらないかなと感じた。