2017年9月2日昼訪問

東中野でランチ
以前店の前を通って非常に気になった中華料理店十番に訪問です
店に到着するとベンチに待ちが1名
そこに接続してしばし待ちとなりました
その後も続々と人が集まってきて人気の高さが伺えます
ちらほら食べ終わった客が出ていき程なくしておばちゃんより入店を許可されまし
た
この日は二名だったので入口すぐのテーブル席に案内されました
店内も予想通りの良い雰囲気
厨房はかなりオープンで高火力で旨そうなものが作り出されていきます
おばちゃんの接客もちゃきちゃきした感じでとても良いですね
オーダーはテーブルにて
いろいろ旨そうなメニューはありましたがこの日はタンメンで
腹ペコだったので焼き餃子も付けちゃいました
その後メニューを眺めたりしているうちに先に餃子が到着
少し揚げ餃子っぽい旨いのをつまんでいるとタンメンの到着となりました
タンメンの見た目は非常にオーソドックスで旨そうです
スープを啜ると最初は何ともやさしい味わいです
具は白菜ニラ人参タケノコ豚肉キクラゲです
具の下から麺を引きづり出すと思ったよりも太目の麺が現れました
この麺がもちっとしっかりとした食感で旨いです
麺量はそれほど多くはありませんがしっかりとした食べ応えがあります
そして食べ進めていくとコクと言うかパンチが徐々に強くなっていきます
なにやらスープに白っぽいコリコリしたものが・・
最初は背油かと思いましたが正体はニンニクでした
野菜と一緒に炒めたニンニクかスープに入っているものかはありませんがかなりの
量入っていました
これがやさしいながらにパンチのある元なのですね
ニンニクだと分かっても旨いからそのままスープをごくごくほぼ完飲
会計して元気の良い挨拶を聞きながら店外へ
非常に満足感高い昼飯となりました