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本年208杯目。そろそろ〜の初訪にて、「蛤SOBA￥980」ぉ。綺麗な着丼。スープ…少ないです。追い蛤の風味と特有の滋味、筆下ろしこそ渋味ぉ感じますが、直ぐに馴染んで旨い☆彡全粒粉に襖！？、茶色の細角ストレート麺、低加水でサクッと歯応え＝蕎麦ライク♪鶏胸の低温調理、山芋の出汁炙り、多めの三つ葉♪、結びナルト…予想よりも品質が凡庸w布陣からすると、満足度ゎ適正価格。優しい素材派な構成ながら、満足度が確りと補完されてるのが素晴らしい☆彡
パットの星☆彡
じゅん
まるむ
ケツノポリスマン
ムッツ
くまろう1
そろそろ〜の初訪にて、「蛤SOBA￥980」ぉ。
綺麗な着丼。
スープ…少ないです。
追い蛤の風味と特有の滋味、筆下ろしこそ渋味ぉ感じますが、直ぐに馴染んで旨い☆彡
全粒粉に襖！？、茶色の細角ストレート麺、低加水でサクッと歯応え＝蕎麦ライク♪
鶏胸の低温調理、山芋の出汁炙り、多めの三つ葉♪、結びナルト…予想よりも品質が凡庸w
布陣からすると、満足度ゎ適正価格。
優しい素材派な構成ながら、満足度が確りと補完されてるのが素晴らしい☆彡