越谷で一番美味しい担々麺と噂の、赤山町にある、
中華キッチンぐらさんに、初訪問です
店舗目の前の駐車場に３台分の駐車スペースが確保されています
店舗は一見中華料理屋とは思えない、こじんまりとした外観
店内はシックな造りで、でテーブル5台のシンプルな内観です
メニューは豊富ですが、本日は以前からずっと食べたいと思っていた
四川担々麺880円+麺大盛り100円+無料サービスのライス
を注文しました
まず、箸休めのザーサイが到着
薄く切ってありますが、コリコリといい食感。因みにおかわり自由です
女性の店員さんがよく気がつく方で、駐車場の案内してくれたり、水が少しでも減っていれば足してくれたり、ハネ防止のエプロンを配ってくれたり、色々気を使ってせっせと働いていました
気づくと満席で、店外に待ち行列が出来ていました
待つこと10分程、四川担々麺の到着です
見るからにごまのコクに溢れていそうなビジュアル
ゴマの香りが湧き上がってきます
ラー油はオリジナルということで、ピリ辛ですが、薄っぺらい辛さではなく、ゴマも風味豊かで、甘みとコクのバランスが絶妙です
麺は細麺で、スープをしっかりと絡みあげてくれます
評判通りの美味しさだわーと、ジ～ンとしながら味わいました
最後は、ライスをスープにダイブさせて、おじや風にしていただきましたが、これがまた、スープがライスによく合って大正解！スープ一滴も残さず完食です！！
噂に違わぬ美味しいお店でした。次は冷やし担々麺食べてみたいと思いました。再訪確定です！