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84点
牛そば[ラーメン/その他]
牛そば まるは（千葉県船橋市）べーすめん

「牛そば」@牛そば まるはの写真買い物がてら初訪問、人気のまるはがいつのまにか牛白湯の店を出したんですね。
乳白色のスープに糸唐辛子、ローストビーフ1枚、淡路島産だというレモンの輪切りがのる。麺はストレートの細麺。
スープは出汁は濃くでてるが臭みのないまったりした舌触り。ミルキーですね。レモンは中盤のいいアクセント。麺はプツンと切れる細麺。スープの絡みを考えると縮れでも良いかも。牛出汁ラーメンってなかなかないので、新鮮でした。

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