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主張しすぎないほどの絶妙な煮干感で塩分もほどほど。麺は全粒粉の細麺でやや加水低め。レアチャーシューはスープで熱が入る前に早めに避難。穂先メンマが少し固くて残念。添えられたワサビはスープにマッチしてもう少し欲しいくらい。どのメニューを食べても美味しいです。
麺は全粒粉の細麺でやや加水低め。
レアチャーシューはスープで熱が入る前に早めに避難。
穂先メンマが少し固くて残念。
添えられたワサビはスープにマッチしてもう少し欲しいくらい。
どのメニューを食べても美味しいです。