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「ミニ焼き醤油らーめん 570円」@利尻らーめん 味楽 新横浜ラーメン博物館店の写真2017.9.11(月曜日)14:44訪問

ラー博2軒目。
楽しみにしていたこの店へ。
カウンターに腰掛けて6分で着丼。
まずはスープを一口。旨い!初めて経験する旨味だ。
これが利尻昆布の旨味なのかな。焼き醤油と言うものの、
焦げ味は全くなく、フワっとした香ばしさ。
麺は西山製麺の黄色い縮れ細麺。うーん北海道の味だなー。
スープ完飲してご馳走様。ハーフだから完飲したが、
普通サイズだと口飽きしないかな?

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