早稲田大学での会合後、散歩がてら新宿まで。歌舞伎町界隈は様々なラーメン店があるが、久しぶりにこちらへ。1階のレイアウトはカウンターのみでこじんまりとしている。

食べたのは、こってり 麺硬め 720円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/72361055.html

麺は、ストレートの中細麺。麺硬めで頼んだのだが、期待値にミートする丁度良い茹で加減。濃厚なスープの乗りも良く、どんぶりの中での一体感を感じられる。

スープは、鶏ガラ、丸鶏から動物系の出汁を取り、香味野菜、野菜、果物などを加えた、独特のスープ。新興の天下一品にはスープが薄い店もあるが、さすが歴史のある歌舞伎町店、しっかりとした濃厚なスープを楽しむことができる。

チャーシューは、ロースのスライス。チャーシュー自体は肉の旨味が抜けているのだが、スープと馴染ませると非常に美味しいチャーシューになる。

その他、メンマ、ネギが入る。卓上の辛子味噌を加えると美味しさが増すのは、いつもの通り。

店内は、カウンターのみ。但し、1階しか見ていないので、2階にはテーブル席がありそうな雰囲気だ。サービスは、それなり。しかし、天下一品はそれで良いと思う。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/