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なんと未だに行列してました！しかも山岸さんに会えました！快くツーショット写真も撮らせて頂きました。心の広さに脱帽です。一生の宝物です^^採点が狂いそうになります(笑)本題のもりそば。麺が想像以上に細く、弱くヤワでした･･･。白色で少しだけ小麦を感じました。久しぶりに甘塩酸辛のバランスの一杯を頂きました。さすが大勝軒、少し甘めですが、この４つの味覚のバランス、それでいてアッサリのつけ汁は特筆すべきです。油にも頼ってません。濃厚系、ガッツリ系じゃないけど、年齢層的にも食べやすく、万人受けを目指してるのかもね。それから、ここの回転の早さも特筆すべきです。店員さん同士が最低限の会話で連絡を蜜にしてます。トータルで、特に感動には至りませんでしたが、つけ汁に大勝軒を感じる事が出来、美味しく勉強させて頂きました。近くに来たら寄っても良いかな位には思ったので、この点数にしました。
茨城ラーメン発展願い人（休止）
928GTS
nahaha
Ramen of joytoy
マシュ
タバサ
なんと未だに行列してました！しかも山岸さんに会えました！
快くツーショット写真も撮らせて頂きました。心の広さに脱帽です。一生の宝物です^^
採点が狂いそうになります(笑)
本題のもりそば。
麺が想像以上に細く、弱くヤワでした･･･。白色で少しだけ小麦を感じました。
久しぶりに甘塩酸辛のバランスの一杯を頂きました。
さすが大勝軒、少し甘めですが、この４つの味覚のバランス、それでいてアッサリのつけ汁は特筆すべきです。油にも頼ってません。
濃厚系、ガッツリ系じゃないけど、年齢層的にも食べやすく、万人受けを目指してるのかもね。
それから、ここの回転の早さも特筆すべきです。店員さん同士が最低限の会話で連絡を蜜にしてます。
トータルで、特に感動には至りませんでしたが、つけ汁に大勝軒を感じる事が出来、美味しく勉強させて頂きました。近くに来たら寄っても良いかな位には思ったので、この点数にしました。