Item: 麺匠 とうぎょう
Rating: 96
Author: macleod

96点

macleod

一般的な濃厚豚骨魚介系と一線を画す、うるめの煮干しと甘さを抑えた醤油ダレ。様々なジャンルの料理を経験した店主ならではのバランスの良さが光ります。自家製の全粒粉入り麺もレベルが高いです。

2017年9月12日 20:48投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 16件

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