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コメント
ども〜
長岡系かな？
現地では生姜醤油と共に生姜塩も提供しているお店もあるので。。。
非常に気になります
鶏モモチャーも旨そうッス！
はち ～減量中～ | 2017年9月14日 09:37此処は旨いよね。
ただ、夏場より冬に食ったほうが
より楽しめるかと。
カンケーないか・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年9月14日 10:50チャーシューがうまそう！
YMK | 2017年9月14日 15:33塩生姜、珍しい感じですね。
鶏チャー、イイ感じっすね。
FUMiRO | 2017年9月14日 18:52junjunさん，どうもです。
底の方にジンジャーが沈んでいて，後半までジンジャー感が持続するんですよね。
この味わいは好きです。
また機会見付けて行ってみたい。
RAMENOID | 2017年9月15日 05:45
初夏になった時期に、気になっていたお店へ！
地下のBARの様なお店で、開店直後に訪問。
つけ汁は、塩ベースでジンジャーが効いたつけ汁。
もっとジンジャーかと思いきや、鶏ベースの動物系とのマッチアップで、
なかなかのシナジー具合！
麺は、中太の多加水のプリプリ麺。
上品なジンジャーのつけ汁を活かした強すぎないスープによく合う麺ですね！
具の鶏モモのチャーもジューシーで、この一杯に合わせてるなぁ～と思います。
中々、考えられていて拘りのある一杯だなぁ～と、感心させられた一杯でした。
ごちそうさまでした！