17/11/16訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
塩生姜ら一麺（800円）を。
スープは、クリアなビジュアルで生姜のアクセント。店内書きにもあったが、生姜が底に沈んでおり、後半に生姜が強まっていく演出が良い。
麺は、なめらかな中太ストレート。
具は、ラディッシュスプラウト・小松菜・鶏チャーシュー二つ。薬味... 続きを見る

平日のランチタイムに訪問するも店内満席のため、外待ちの列に並びました。店舗は地下にあり、しかもすれ違いができるか、できないかくらい狭い階段の下にあるので、店内の様子がうかがえません。20分以上並んでやっと店内に入れ、店内を見ると、カウンター７席のみ。しかも狭い。夜の時間帯は、バーの営業をしているそうです。券売機で左上の法則に従って、定番の塩生姜らー麺をポチッとプッシュ。席は空か... 続きを見る

スープを飲んで真っ先に生まれた感想は生姜！生姜！

鶏の旨味が濃縮されてたキレのある熱々スープに適度な塩梅の生姜が食欲を増加させる。
これはスタミナがっつり付きそうだなー。体あったまる。

生姜の刺激が病みつきになります。塩の丸みと出汁の旨味はその刺激に飲まれることなく良いバランスを保っている。
主... 続きを見る

＊新店舗移転前の初訪問でポカポカに

1/27(日)。14時半頃で先客１・後客0。
この界隈。日曜は人出が少ない感じ？
店主さん・男性店員さんの2名体制。
調理は店員さんが担当。

●炊飯器

調理場... 続きを見る

火曜の12:15。
ランチタイムに出遅れて、列も長くなっているだろうと思ったが、店内に3人の列に食券を買って、接続。
7席ほどのカウンターのみの非常に小さい店だが、回転は良い。
15分ほどで席へ案内される。
コートと荷物を置く場所にも困る。
荷物はカウンター下の足元に引っ掛ける金具が出ているが、カウンター席のちょうど席と席の間に... 続きを見る

2018年12月14日昼訪問

仕事のランチタイムに久々の塩生姜ラーメンを
12時ごろに神田付近でランチ
しばらく空いてしまいましたが久々に生姜気分になって訪問です
到着すると階段に5名ほどの並びでした
そして女性率が高し
この日は並んだタイミングで9割がたは女性客でした
少し進... 続きを見る

1月10日　　13時05分　　2019年7杯目

来てみたかったこちらのお店へ。
待ち5名後4名で寒いので特に人気ありますね

約10分弱でカウンターへ

常連が多いようで店員と会話してる方が何人かいましたね

5分で提供、スープから先ずはそのままで一口。塩ベースのスー... 続きを見る

1/5(土) 12:30頃に訪問。
スタンプ5個以上限定の品を選択。
10個貯めたので無料提供。

丼の底に、塩だれ、香味油、おろし生姜。
麺はいつもの三河屋製麺の中細ストレート麺。

トッピングは、刻み鶏チャー、江戸菜、刻みねぎ、フライドオニオン、スプラウト。
さらに... 続きを見る

訪問日時：2018/07/26（木）12:00ごろ
価格：900円

この日は久しぶりに神田。このお店は初訪問。
ビルの地下にお店があるのだが、地上まで並んでいた。
それでも20分ほどの待ちで店内へ。

店内はかなり狭く、カウンター7席ほど... 続きを見る

この日は時間がないので、12月中頃に移転すると言いつつ未だ引っ越さない此方に同僚と伺いました。
新店舗の前を歩くとまだまだ完成には時間がかかりそう、今の店舗が近いので構いませんが(笑)
11:50満席で中待ちトップ、ちょっと待って着席スタンプを押してもらうと10回以上の方には味玉サービスと¥100-の返金有り<(_ _)>
厨房は店主さ... 続きを見る