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訪問日時：2018/07/26（木）12:00ごろ価格：900円この日は久しぶりに神田。このお店は初訪問。ビルの地下にお店があるのだが、地上まで並んでいた。それでも20分ほどの待ちで店内へ。店内はかなり狭く、カウンター7席ほど。入口に券売機があり、購入したのは「塩生姜らー麺味玉」座ってからさらに待つこと10分ほどで着丼。○スープつ～～んと生姜のほのかな香り、塩とのバランスが絶妙さらに底に沈んだ生姜をまぜまぜすると、おおー！これは美味しい♪さらに卓上には「生姜酢」も用意され、調整できるみたい。○麺極細ストレート、茹で加減は柔らかめだが、このスープに合う。○チャーシュー鶏チャーシューもこのスープにマッチ、とてもジューシー。○その他青梗菜、ねぎ、味玉は特筆なし待っている間、冷やしという言葉が。食べてみたいな。
あさやまよしひろ
千年
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
おゆ
7stars
価格：900円
この日は久しぶりに神田。このお店は初訪問。
ビルの地下にお店があるのだが、地上まで並んでいた。
それでも20分ほどの待ちで店内へ。
店内はかなり狭く、カウンター7席ほど。
入口に券売機があり、購入したのは「塩生姜らー麺味玉」
座ってからさらに待つこと10分ほどで着丼。
○スープ
つ～～んと生姜のほのかな香り、塩とのバランスが絶妙
さらに底に沈んだ生姜をまぜまぜすると、おおー！
これは美味しい♪
さらに卓上には「生姜酢」も用意され、調整できるみたい。
○麺
極細ストレート、茹で加減は柔らかめだが、このスープに合う。
○チャーシュー
鶏チャーシューもこのスープにマッチ、とてもジューシー。
○その他
青梗菜、ねぎ、味玉は特筆なし
待っている間、冷やしという言葉が。食べてみたいな。