訪問日時：2020/08/15（土）13:00ごろ
価格：900円

映画鑑賞後の訪問、待ちは5名ほど。珍しく空いている。
10分もたたないうちに、呼ばれ入店。
今回は初めて白しょうゆそば900にチャレンジ。
限定メニュー？なのに、まだあった！

券売機で買おうとしたら、一万円札が入らず、両替頼んだら、
前のお店で両替しろ、と。。。そんなのあり？笑
渋々というか、申しわけなさそうに、両替してもらい、お店に戻る。
ご飯もない。。。

待っている間、白醤油ってなに？と検索。
ネットには、
「醤油の中で最も色の淡い琥珀色をした醤油。
　主原料は小麦で熟成期間は短く、うま味も抑えてあるので
　素材を活かすための醤油という存在。
」とか。主に三河地方で作られているそうです。


そして、待つこと五分ほどで着丼。

○スープ
塩かと思うような透明感
醤油は塩っ気控えめ、ほんのり甘みと香りがただよう

○麺
細麺ストレート、やや固め、パツパツ
ふすま粉入り？ふすま粉ってなによ、とこれまた検索。

○チャーシュー
小ぶりの巻き豚が二枚、味はしみてますね～

○その他
青ねきと白ネギ、さらに玉ねぎスライス、メンマ


食べ終わる頃、ご飯炊けました～、と。
なんかひどいわ笑