昼頃訪問。入口に【冷し】の文字を発見。
今日は未食の【醤油ラーメン】を食べに来ましたが予定変更。
【冷し坦々麺】の食券を購入。サービスのライスもお願いしました。

5分程で到着。
見た目は彩りも良くなかなか。だが店内に貼ってある写真の方が「美味しそう」と言うのが正直なところです。まあ、すぐ混ぜ合せるから良いんですけどね〜(笑)
さっそくいただく．．．「おっ、美味い！」
野菜の「シャキシャキ」した食感、そぼろの味がゴマダレに良く合ってます。
辛さはそれ程でもないですが、ゴマダレの生姜(かな？)が効いているせいか結構汗が出てきます。（卓上には粗引き唐辛子が置いてあります）

具は水菜、大根(細切り)、そぼろ(炒り直してあるのでほんのり温かい)、それに黒ゴマと粗挽きの唐辛子が振りかけられています。
麺は氷水でしっかりしめられているので「冷え冷え」
ちなみに麺を皿に盛る時にしめた時の氷も一緒に盛られますが、ゴマダレの味が薄く感じる事も無く最後まで美味しくいただけました。完食。

なかなか美味しい一皿でした。
次回はもう1つの【冷し】を食べたいと思います。